?糧農組織食品價格指數* 2024年4月平均為119.1點，較3月份修訂后的指數上漲0.3點（0.3%），其中肉類價格本月上行，植物油與谷物價格指數亦小幅走高，抵消了食糖及乳制品價格下跌。自上月扭轉連續7個月的跌勢之后，本月指數再度上行， 但與上一年同期相比仍下跌了9.6點（7.4%）。
?糧農組織谷物價格指數 4月平均為111.2點，環比上漲0.3點（0.3%），但與2023年4月相比跌幅仍達25點（18.3%）。全球小麥出口均價在連續三個月下跌之后本月基本回穩，雖然歐盟、俄羅斯和美國部分地區作物條件不理想引發了對2024年收成的擔憂，但主要出口商之間持續的激烈競爭又抵消了這一影響。相比之下，4月玉米出口價格上漲，主要原因是進口需求高漲，但卻面臨著烏克蘭基礎設施受損造成的物流中斷持續惡化，同時巴西在主季收獲開始前產量前景走低。其他粗糧方面，4月份世界大麥價格上漲，高粱價格下跌。此外，糧農組織大米價格指數本月下降1.8%，主要是由于收獲壓力導致秈稻價格下跌。
?糧農組織植物油價格指數 4月平均為130.9點，環比上漲0.3點（0.3%），創13個月以來的高點。葵花籽油和菜籽油報價的漲幅完全抵消了棕櫚油和大豆油價格的微弱跌幅，推動了本月植物油價格指數的小幅上行。其中，國際棕櫚油價格走低基本可歸因于主要生產國的季節性增產和全球進口需求持續低迷。與此同時，世界大豆油價格在短暫回升后出現下跌，反映出大豆產量前景向好帶來的南美供應充足的預期。相比之下，國際葵花籽油和菜籽油價格繼續上漲，前者是由于全球進口采購持續堅挺，后者則是源于對歐洲部分地區冬季天氣條件對油菜不利的擔憂。
?糧農組織乳制品價格指數 4月平均為123.7點，環比小幅下跌（0.3點，0.3%），中斷了連續6個月的上行勢頭，較去年同期相比仍下跌5.5點（4.3%）。脫脂奶粉的國際價格跌幅最大，主要原因是對現貨供應的進口需求低迷，而出口供應充足，特別是在西歐。與此同時，世界奶酪價格小幅下跌，反映出美元的走強。相比之下，由于穩定的進口需求和西歐黃油庫存有所緊縮，世界黃油價格繼續上漲。此外，對中期供應的需求增加以及大洋洲牛奶產量的季節性下降則推動全脂奶粉價格溫和反彈。
?糧農組織肉類價格指數* 4月平均為116.3點，環比上漲1.9點（1.6%），連續3個月上行，當前已接近去年同期水平（微跌0.4%）。4月，國際禽肉價格上漲，原因是來自中東國家的進口保持穩定，而禽流感暴發卻給產量造成持續挑戰。世界牛肉價格也有所上漲，雖然主要進口國的國內供應有所增加，但進口商的需求持續高漲。此外，由于市場預期大洋洲的供應將出現季節性收緊，羊肉價格略有反彈。相比之下，全球豬肉價格小幅下跌，反映出西歐國內需求疲軟以及主要進口國（尤其是中國）需求持續低迷。
?糧農組織食糖價格指數 4月平均為127.5點，環比下跌5.9點（4.4%），連續第2個月下跌，較去年同期相比下跌21.9點（14.7%）。世界食糖價格走低主要與全球供應前景改善有關，尤其是印度和泰國的產量高于先前的預期。此外，在經歷了長時間的干旱天氣后，巴西3月底和4月初的降雨量有所增加，緩解了對最近開始收獲的收成前景的擔憂，亦推動了糖價的環比下跌。巴西雷亞爾對美元的貶值也進一步導致了4月食糖價格的走低。相比之下，國際原油價格和巴西乙醇價格的上漲則抑制了世界食糖價格的跌幅。
*與其他商品類別不同，在計算并發布糧農組織食品價格指數時，用以計算糧農組織肉類價格指數的大多數價格尚不確定；因此，最近幾個月的肉類價格指數是綜合預測價格和實際價格后得到的。這有時就需要對糧農組織肉類價格指數進行大幅調整以得出最終數字，反過來可能會對糧農組織食品價格指數產生影響。
