近年來,我國食品工業(yè)深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,不斷培育與發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,推動產(chǎn)業(yè)煥新升級,持續(xù)為高質(zhì)量發(fā)展注入新動能、塑造新優(yōu)勢。益生菌作為食品行業(yè)多學(xué)科交叉、跨領(lǐng)域技術(shù)融合下發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè),厚植
如何在大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀的指引下,形成我國食品科技整體發(fā)展優(yōu)勢,藏糧于技,推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,以高水平滿足人民美好生活的新需求,已經(jīng)成為食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的必答題。11月3日,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“定海神針”,是培育新質(zhì)生產(chǎn)力的核心。習(xí)近平總書記在近日召開的全國科技大會上明確指出要“堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展,樹牢抓創(chuàng)新就是抓發(fā)展、謀創(chuàng)新就是謀未來的理念,以科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展、保
益生菌是國家戰(zhàn)略性生物資源之一,益生菌產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。今年是我國實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年,加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力,切實(shí)提高益生菌行業(yè)發(fā)展質(zhì)效,成為當(dāng)前行業(yè)面臨的主要任務(wù)。如何厚植
當(dāng)前,全球正處于新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革的重大機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存期。對中國食品工業(yè)而言,其高質(zhì)量發(fā)展需要依托新質(zhì)生產(chǎn)力的理論指導(dǎo),同時(shí)也要為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力做出貢獻(xiàn)。如何深入貫徹落實(shí)大食物觀和高質(zhì)量發(fā)展理念
用科學(xué)的聲音回應(yīng)社會關(guān)切,用科學(xué)的真實(shí)化解公眾對食品安全與營養(yǎng)健康的疑慮,是我國食品科技界的應(yīng)盡之責(zé)。隨著科技的進(jìn)步,多學(xué)科的交叉和融合,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的日趨復(fù)雜,食品安全與健康形勢必將面臨更多的未知 近年來,我國食品工業(yè)深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,不斷培育與發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,推動產(chǎn)業(yè)煥新升級,持續(xù)為高質(zhì)量發(fā)展注入新動能、塑造新優(yōu)勢。益生菌作為食品行業(yè)多學(xué)科交叉、跨領(lǐng)域技術(shù)融合下發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè),厚植 更多
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- 科技進(jìn)展 江南大學(xué)翟齊嘯教授等 | 基因... 食品微生物與人類健康密切相關(guān),基因組學(xué)技術(shù)的發(fā)展為食品微生物研究提供了革命性平臺。文章從物種分類鑒定、群落互作、功能機(jī)制及安全風(fēng)險(xiǎn)評估4個維度探討基因組學(xué)在食品微生物領(lǐng)域中的應(yīng)用。借助基因組學(xué)技術(shù)可實(shí) 25.06.17
近年來,我國食品工業(yè)深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,不斷培育與發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,推動產(chǎn)業(yè)煥新升級,持續(xù)為高質(zhì)量發(fā)展注入新動能、塑... - 第二十屆益生菌與健康研討會在京召開 25.05.21
- 使命驅(qū)動下的食品科技與發(fā)展 中國食品科... 24.11.04
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?糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)* 2024年4月平均為119.1點(diǎn),較3月份修訂后的指數(shù)上漲0.3點(diǎn)(0.3%),其中肉類價(jià)格本... - 統(tǒng)計(jì):韓國食品飲料指數(shù)居經(jīng)合組織第二 25.06.17
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