近年來，我國食品工業(yè)深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，不斷培育與發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動產(chǎn)業(yè)煥新升級，持續(xù)為高質(zhì)量發(fā)展注入新動能、塑造新優(yōu)勢。益生菌作為食品行業(yè)多學(xué)科交叉、跨領(lǐng)域技術(shù)融合下發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，厚植 
如何在大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀的指引下，形成我國食品科技整體發(fā)展優(yōu)勢，藏糧于技，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以高水平滿足人民美好生活的新需求，已經(jīng)成為食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的必答題。11月3日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會 
科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“定海神針”，是培育新質(zhì)生產(chǎn)力的核心。習(xí)近平總書記在近日召開的全國科技大會上明確指出要“堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，樹牢抓創(chuàng)新就是抓發(fā)展、謀創(chuàng)新就是謀未來的理念，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展、保 
益生菌是國家戰(zhàn)略性生物資源之一，益生菌產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。今年是我國實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年，加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，切實(shí)提高益生菌行業(yè)發(fā)展質(zhì)效，成為當(dāng)前行業(yè)面臨的主要任務(wù)。如何厚植 
當(dāng)前，全球正處于新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革的重大機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存期。對中國食品工業(yè)而言，其高質(zhì)量發(fā)展需要依托新質(zhì)生產(chǎn)力的理論指導(dǎo)，同時(shí)也要為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力做出貢獻(xiàn)。如何深入貫徹落實(shí)大食物觀和高質(zhì)量發(fā)展理念 
用科學(xué)的聲音回應(yīng)社會關(guān)切，用科學(xué)的真實(shí)化解公眾對食品安全與營養(yǎng)健康的疑慮，是我國食品科技界的應(yīng)盡之責(zé)。隨著科技的進(jìn)步，多學(xué)科的交叉和融合，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的日趨復(fù)雜，食品安全與健康形勢必將面臨更多的未知 近年來，我國食品工業(yè)深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，不斷培育與發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動產(chǎn)業(yè)煥新升級，持續(xù)為高質(zhì)量發(fā)展注入新動能、塑造新優(yōu)勢。益生菌作為食品行業(yè)多學(xué)科交叉、跨領(lǐng)域技術(shù)融合下發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，厚植 更多
- 立項(xiàng)管理 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會關(guān)于發(fā)布2... 25.06.23
- 通知公告 關(guān)于召開第十二屆休閑食品科技創(chuàng)... 附件：關(guān)于召開第十二屆休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的通知.pdf 25.06.19
- 行業(yè)信息 頂壓前行 向優(yōu)向新——透視5月... 新華社北京6月16日電 題：頂壓前行 向優(yōu)向新——透視5月份我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢新華社記者潘潔、張曉潔5月份我國主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)運(yùn)行情況如何？面對復(fù)雜嚴(yán)峻的外部環(huán)境，前5個月我國經(jīng)濟(jì)展現(xiàn)出哪些趨勢性特點(diǎn)？對上 25.06.17
- 域外信息 統(tǒng)計(jì)：韓國食品飲料指數(shù)居經(jīng)合組... 韓聯(lián)社世宗6月15日電 韓國15日發(fā)布的一組統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，以2023年為準(zhǔn)，韓國食品飲料指數(shù)在經(jīng)合組織（OECD）38個成員國中排名第二。按OECD的購買力平價(jià)（PPP）計(jì)算，以2023年為準(zhǔn)，韓國食 25.06.17
- 科技進(jìn)展 江南大學(xué)翟齊嘯教授等 | 基因... 食品微生物與人類健康密切相關(guān)，基因組學(xué)技術(shù)的發(fā)展為食品微生物研究提供了革命性平臺。文章從物種分類鑒定、群落互作、功能機(jī)制及安全風(fēng)險(xiǎn)評估4個維度探討基因組學(xué)在食品微生物領(lǐng)域中的應(yīng)用。借助基因組學(xué)技術(shù)可實(shí) 25.06.17
- 第二十屆益生菌與健康研討會在京召開 25.05.21
- 使命驅(qū)動下的食品科技與發(fā)展 中國食品科... 24.11.04
- 第十一屆休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在... 24.07.06
- 向“新”求“質(zhì)” 益生菌行業(yè)創(chuàng)贏未來 ... 24.05.22
- 2023-2024年度全球食品安全與健康... 24.04.25
- 江南大學(xué)翟齊嘯教授等 | 基因組學(xué)在食品... 25.06.17
- 糖原分支酶改性不同晶型淀粉的結(jié)構(gòu)與消化性 25.06.06
- 基于腦電圖（EEG）技術(shù)探究大腦對柑橘風(fēng)... 25.05.28
- 生姜精油微膠囊制備及其對冷鮮豬肉品質(zhì)的影... 25.04.18
- 江蘇大學(xué)徐斌教授等 | 糧油加工過程品質(zhì)... 25.04.02
- 統(tǒng)計(jì)：韓國食品飲料指數(shù)居經(jīng)合組織第二 25.06.17
- 越南咖啡瞄準(zhǔn)深加工市場 25.06.16
- 糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)五月回落，谷物、植物... 25.06.12
- 2025年前5個月越南咖啡出口額達(dá)42億... 25.05.27
- 谷物、乳制品和肉類價(jià)格上漲，糧農(nóng)組織食品... 25.05.05
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112
112